Pequeña Guia de La uva Chardonnay ¿A qué sabe? Manzana, Frutas tropicales, Madreselva, Mantecoso, Melón Cremoso ¿Qué estilo de vino blanco hace la uva chardonnay? Chardonnay es un estilo de vino blanco muy especial, ya que es realmente bueno para expresar el lugar donde se ha cultivado y las técnicas utilizadas en la bodega. También …
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El Vino naranja: ¿qué es y a qué sabe? Es posible que no haya visto el vino naranja en su tienda local de vinos, pero es posible que lo haya visto acechando en las cartas de vinos de los restaurantes de moda o que un sommelier ansioso se lo haya ofrecido. El vino naranja solía …
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¿Qué son los sulfitos del vino y de dónde vienen? El dióxido de azufre (SO2), o sulfitos como se les conoce mejor en el mundo del vino, es un compuesto químico que se presenta naturalmente en niveles bajos durante el proceso de fermentación del vino. Muchos enólogos también lo agregan durante la etapa de fermentación …
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Todo lo que necesita saber sobre el vino caliente En zonas de Centro Europa Mucha gente disfruta de su vino sentado junto a la chimenea en los fríos meses de invierno. O simplemente lo calientan. Aunque en España en una modalidad poco usual, El vino caliente es la bebida más popular en los mercados navideños de casi …
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¿Qué es Crémant y en qué se diferencia del champán? Francia es famosa por el mejor vino espumoso del mundo: el champán. Pero además de esta extraordinaria bebida, los franceses producen otro vinos espumosos de una gran calidad. Uno de ellos es Crémant. Crémant es un vino espumoso de Francia que puede ser blanco o …
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El primo americano de Burdeos: ¿Qué es el vino Meritage? Burdeos es probablemente la región vinícola más prestigiosa del mundo. Los vinos del suroeste de Francia no solo son extraordinariamente buenos, sino que en muchos casos también son muy caros. Pero, ¿sabías que existe un tipo de vino muy similar que no proviene de Burdeos? Se llama vino …
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¿Qué es el vino de Madeira? El vino de Madeira es un vino fortificado, fascinante a menudo pasado por alto que se produce en la isla portuguesa del mismo nombre, en el Océano Atlántico Norte, que se encuentra a más de 500 km (300 millas) al oeste de Marruecos y 400 km (250 millas) al …
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Una introducción a Vinho Verde A veces se traduce como “vino verde” es un vino crujiente, aromático, bajo en alcohol y, a menudo, ligeramente burbujeante del norte de Portugal. A pesar de la traducción, Vinho Verde nunca es verde: suele ser un vino blanco, aunque es posible obtener Vinho Verde tinto y rosado también. Verde, …
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Hacemos hoy Una pequeña Introducción al mundo del vino fortificado, Como adelanto de nuestro próximo curso en hogar de vinos. El vino fortificado existe desde hace cientos de años. Sin embargo, pocos amantes del vino saben mucho sobre ellos y existen muchos conceptos erróneos sobre los vinos generosos. Con esta pequeña reseña intentaremos aclarar qué …
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Syrah o Shiraz – ¿Cuál es la diferencia? Syrah o Shiraz crean regularmente confusión entre los amantes del vino. Muchos no saben si hay una diferencia entre los dos, y si es así, cuál. Aquí vamos a intentar aclarar todas las dudas y confusiones. ¿Qué es el vino de syrah? Syrah o Shiraz es una …
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