El presente del vino en Central Florida: ¿Qué está pasando realmente en copas y restaurantes?
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Origen del vino
Es casi imposible determinar una fecha exacta de la primera elaboración de vino o de la primera planta de vid que se conoce.
Presumiblemente hace más de 6000 o 7000 años ya se elaboraba vino a partir de una uva silvestre y cuando los pueblos se volvieron sedentarios la vid fue una de las primeras plantas en ser cultivadas (sin olvidar el olivo).
No se puede demostrar la existencia de la vid en Egipto, antes del cuarto milenio, pero si existen indicios fiables de una viticultura en Oriente Medio 6000 años antes de nuestra era. Mientras que las primeras herramientas conocidas datan del quinto milenio halladas en el Cáucaso (Armenia y Georgia) y otras en la antigua Persia en el 4000 a.C.
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