Sep 05

Sangría: El coctel más famoso de España

  El Diccionario de la Real Academia en su edición del 2001 define así la sangría: “Bebida refrescante que se compone de agua o gaseosa y vino, con azúcar, limón y otros aditamentos. Sin Embargo el origen de la sangría es tan confuso como su elaboración, siempre adaptada al paladar de quien la prepara, si …

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Jul 07

La Marca de vino de Amazon, para el mercado estadounidense se llama Next

La firma estadounidense Amazon ha comenzado a distribuir en Estados Unidos su propia marca de vino, Next, con el producto elaborado por una bodega del estado de Oregón y pensado exclusivamente para ser distribuido por el gigante electrónico. Según destaca este jueves el portal tecnológico Recode, aunque en 2012 Amazon lanzó su propio mercado digital …

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Jun 02

¿Las copas de vino de lujo hacen la diferencia?

¿Qué tan importante es la copa para el disfrute del vino? ¿Debería invertir en Riedel, Zenology, Schott Zwiesel u  otras copas de gama alta para estar seguro de que está sacando el máximo provecho de su Cabernet?  Como era de esperar, Georg Riedel cree absolutamente que las copas de vino de lujo hacen la diferencia. …

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May 19

Vinos Barolo

El vino Barolo llamado “El rey de los vinos”, y también “el vino de los reyes”. Toma su nombre de la noble familia Falletti, marqueses de Barolo, que iniciaron su producción en sus viñedos.  Es un vino con Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), producido  al norte de Italia en la  provincia de Cuneo …

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Abr 29

Los posos en el vino

En nuestra anterior entrada hablamos de los defectos mas comunes en los vinos y hoy hablaremos de lo que mucha gente identifica como defecto, pero que en realidad no se pude considerar como tal, solo lo  podemos considerar como un defecto visual , y lo podemos ver  como algo positivo Pero que son los posos Son …

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Abr 27

Las errores más comunes en el vino y como identificarlos

BRETT Brett es la abreviatura de Brettanomyces, un tipo de levadura que es frecuente en las viñas, le gustan los fenoles que componen el vino tinto y proporciona un aroma a tierra a los vinos que entran en contacto con ella. Este es uno de los defectos más difíciles, ya que a algunas personas les …

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Abr 17

Cursos de vinos gratis

Quizá nunca has hecho cursos de iniciación a la cata pero seguro que alguna vez has dicho: Yo no entiendo de vinos, sólo sé si un vino me gusta o no… ¿Sí?, pues ¡enhorabuena!, ya estás a la mitad de camino de entender de vinos. Porque entender de vinos no significa conocer el nombre del …

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Mar 29

Casi 4.000 bodegas españolas venden ya sus vinos en el exterior

3.992 compañías Españolas exportaron vino por un valor de 2.714,5 millones de euros en 2016, según el informe de Icex España Exportación e Inversores. Europa es el principal destino de esas ventas y Cataluña, la comunidad con más bodegas exportadoras.Alemania, con una facturación de 368,8 millones de euros, es el principal mercado de destino en …

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Mar 17

Brandy Peinado, el “Coñac Español”

El brandy es un destilado de vino, igual que el Cognac, diferenciadose de éste solo por el lugar donde es producido, de hecho, la denominación “deCognac” es destinada solo a destilados producidos en ésta homónima región francesa. Para el resto de productores de destilados de vino como Italia, España o la misma Francia, excluyendo dicha …

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Feb 09

TIM ATKIN, EL PRESTIGIOSO CRÍTICO DE VINOS REALIZA LA PRIMERA CLASIFICACIÓN DE BODEGAS DE RIOJA

El británico Tim Atkin, Master of Wine y uno de los críticos internacionales más afamados y que mayor conocimiento posee sobre la región vinícola riojana, ha elaborado la primera clasificación de las bodegas de la zona para ordenarlas. Para ello, Atkin ha establecido cinco categorías en función “únicamente de la calidad de cada bodega y …

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