Los vinos de culto son aquellos por los que grupos dedicados de entusiastas comprometidos pagarán grandes sumas de dinero. Ahora Napa Subasta vinos de culto para trabajadores de restaurantes Una gran botella de Pinot Noir generó una idea, y ahora todos pueden ofertar por algunos vinos raros de los Estados Unidos. Saintsbury tenía, en palabras …
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Diferentes estilos impulsados por la denominación Pinot Noirs de California: Borgoña es el hogar ancestral de Pinot Noir y los franceses, han tenido cientos de años para aprender de sus suelos y afinar sus viñedos, para producir algunos de los ejemplos más exquisitos de este voluptuoso vino imaginable. Desafortunadamente, Borgoña está a merced del clima …
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Esta árida meseta entre Valladolid y Aranda, la capital mundial del cordero asado, se encuentra la región de Ribera del Duero actualmente produce algunos de los vinos tintos más admirados de España, para el continuo asombro de los campesinos que han vivido a orillas del río Duero durante generaciones. Con 32 tipos de suelo diferentes. …
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Hay tanto esperanza como exageración en la idea de que el vino es bueno para la salud. Desde la paradoja francesa hasta la dieta mediterránea y la última ciencia del envejecimiento, abordemos el debate sobre el vino y la salud: una perspectiva biopsicosocial Si el bienestar es la suma de sus partes, comprender los beneficios para …
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Los efectos beneficiosos de un consumo moderado de vino sobre la salud son múltiples.
Uno de esos efectos entre el vino y la Salud ha pasado a la historia con el nombre de «paradoja francesa», en pocas palabras: la capacidad del vino de proteger al corazón y prevenir las enfermedades cardiocirculatorias, incluso con una dieta considerada poco sana.
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El vino en Asia no tuvo la importancia que siempre disfrutó en el mundo occidental. Hay algunas áreas prometedoras para la producción de vino, Es cierto que el clima no fomenta la producción de vino en la mayor parte de Asia, pero hay algunas áreas prometedoras. China, Japón e India están desarrollando un interés en el vino y hay algunas industrias
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El vino en Africa, Un mundo completamente nuevo y muchos vinos nuevos en las tradiciones del vino del Viejo Mundo.
Las enredaderas tienen preferencias definidas sobre las latitudes y los climas donde prosperan, aunque con los métodos de cultivo modernos algunas tierras han llegado al vino que nunca pensaron que podrían. Sin embargo, el punto es que hay viñedos en Sudáfrica y África del Norte
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La prefectura de Yamanashi, la región vitivinícola más grande de Japón, lidera el auge vitivinícola del país. Aunque el vino de Japón es quizás menos conocido que sus cervezas, sake y cócteles de vanguardia, el país ha estado produciendo vino de uva durante más de un siglo. Es una tradición menos conocida pero antigua entre …
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A pesar de la incertidumbre de nuestro viaje causada por del supertifón Hagibis, con la cancelación de más de 800 vuelos y el anuncio del terremoto con categoría 5.7, al fin llegamos a Tokio y por supuesto dispuestos para introducirnos a fondo en el conocimiento del Sake y los vinos de este Maravilloso e enigmático …
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Cómo elegir un buen vino Cuando comemos en un buen restaurante, un sumiller, o especialista en vinos certificado, le puede ayudar en la selección de un vino perfecto, incluso si usted no sabe mucho sobre el vino mismo. Al preguntar acerca de sus preferencias de sabor, se puede recomendar un vino que combina bien con …
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