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El mundo del vino si es Para Todos.
A pesar de las Mentiras sobre el vino, que a menudo nos cuentan, el vino es por definición, una una libación accessible para todos.
Durante siglos, ha sido disfrutado en todo el mundo por personas trabajadoras de todos los ámbitos de la vida. Sin embargo, muchas personas piensan que el mundo del vino no es para ellos. ¿Por qué? Lo más probable es que se hayan alimentado de mentiras año tras año sobre el vino, y se sientan como si no fuera accesible para nada.
botellas de vino listas para ser catadas
Es una pena, ya que ha llevado a innumerables personas que se han apartado del vino por completo. Una vez que pueda obtener una comprensión completa de algunas de las Mentiras sobre el vino, que le han contado a lo largo de los años, verá que no sólo es accesible, sino extremadamente acogedor. Aquí hay siete mentiras sobre el vino que probablemente haya encontrado algunas veces.
El vino no es bueno a menos que cueste una fortuna
Esta es la Mentiras sobre el vino más grande de todas y la que debe plantearse desde el principio. Claro, hay muchas botellas de vino de más de $ 100 que son tan increíbles que literalmente hacen que te detengas y te olvides de todo lo demás en la vida. El hecho es, sin embargo, que hay muchas botellas en el rango de $ 20-30 que son capaces de hacer lo mismo.
Además, muchas botellas de más de $ 100 no cumplen con su precio, lo que resulta en desilusión. La idea de que no se puede obtener un buen vino sin gastar una semana de pago es absurda, y todo lo que se necesita es un poco de investigación para encontrar botellas estelares por tan solo $ 10.
Cada vino absolutamente requiere su propio vaso
Ah, cristalería. Hay infinitas variedades diferentes de copas de vino disponibles para el consumidor moderno, tantas, de hecho, que pueden ser bastante confusas. Si bien ciertos vasos están diseñados específicamente para ciertos tipos de vino, esto no quiere decir que deba cumplir con esta regla en todo momento.
De hecho, muchos productores de artículos de vidrio han salido con copas transparentes hechas tanto para blancos como para tintos, y el 99% del tiempo, serán más que suficientes. Incluso hay fabricantes de cristalería que han desarrollado copas individuales para vinos tintos, blancos y de postre, que pueden ayudarle a ahorrar un poco de dinero.
Con el tiempo, es posible que desee considerar ampliar su colección de cristalería; por ahora, comience con lo básico.
Los vinos con cierres alternativos no pueden envejecerse
¿Has oído que los tapones desempeñan un papel importante en la posibilidad de añejar un vino? ¿Qué tan cierto es esto, realmente?
Lo más probable es que sea un mito el hecho de que muchos vinos diseñados para ser bebidos frescos vienen con corchos de cierre de rosca, pero esto no quiere decir que los vinos perfectamente envejecidos tampoco se embotellen con tapones de rosca. El verdadero problema que puede entorpecer el envejecimiento de un vino es la oxidación, y una vez que te das cuenta de que los tapones de rosca no permiten la entrada de exceso de oxígeno , queda claro que los tapones no son más beneficiosos que los cierres alternativos para el envejecimiento. .
El vino tinto nunca debe enfriarse
Si usted es como la mayoría de los bebedores de vino, probablemente esté familiarizado con otra de las Mentiras que se han popularizado en el tiempo, de que el vino tinto está diseñado para tomarse a temperatura ambiente, mientras que los vinos blancos deben enfriarse.
Contrariamente a la creencia popular, este no es siempre el caso. Mucha gente enfría sus blancos hasta el punto de tener demasiado frío y terminan sirviendo sus rojos demasiado calientes simplemente por pensar que deben apegarse a estas reglas. Hay muchos ejemplos de vino tinto que beberán mejor si se enfrían un poco. Me vienen a la mente el Frappato y algunos Pinot Noirs. Si es liviano en el cuerpo, es probable que se pueda beneficiar de un poco de frío antes de abrirlo .
Solo vale la pena beber vinos “viejos”
¿Alguna vez se encontró en una conversación con alguien que actúa como si supieran todo sobre el vino y qué es bueno / malo para beber?
Si es así, pueden haber mencionado la cantidad de vinos envejecidos que tienen en su bodega y cómo nunca pueden volver a beber vinos “frescos”. Este es un gran error y una mentira que se repite una y otra vez.
Muchos vinos no solo saben increíblemente frescos sino que también sufren de envejecimiento, por lo que la idea de que los vinos deben envejecer para que tengan buen sabor es una broma. En la mayoría de los casos, los vinos que envejecen bien serán más altos niveles de alcohol y más oscuros en color, me viene a la mente el Cabernet Sauvignon.
No hay buenos vinos dulces
Cada vez que alguien menciona vinos “dulces” , es casi como si todos en la sala se giraran para darles un aspecto cuestionable. Esto se debe en gran parte al hecho de que muchos vinos extremadamente baratos que se consumen en Estados Unidos son terriblemente dulces, lo que en sí mismo ha sido suficiente para convertir generaciones enteras de amantes del vino en contra del concepto de vino dulce.
El hecho es que algunos de los mejores vinos disponibles se producen con la intención de tener dulzura como resultado final, como Porto y el Sherry. Aunque normalmente se reserva para el postre, no hay razón para pensar que estos vinos y sus contrapartes son “malos” solo porque son dulces.
Las mezclas son intrínsecamente no vale la pena beber
Es posible que haya escuchado en un momento u otro que el vino mezclado es inferior a los producidos a través de uvas de un solo origen. Este es un argumento fácil de hacer a su valor nominal, ya que de hecho hay muchas mezclas horribles de gama baja en el mercado, algunas de las cuales tienen una presencia relativamente grande.
Sin embargo, sube de precio aunque sea levemente, y tropezarás con mezclas que rivalizan con algunas de las mejores ofertas de uva en solitario disponibles. Esto es especialmente cierto para muchas mezclas rojas, ya que uvas como Cabernet, Merlot y Shiraz se pueden mezclar para crear un perfil de sabor lujoso y una sensación en la boca que de otro modo sería inalcanzable.
Así que deja de creer las innumerables mentiras sobre el vino que se repiten dia a dia. ¡Experimenta con diferentes estilos y encuentra el tuyo! que no tiene por que ser el el mismo que el de un experto catador, recuerda que el vino es para disfrutarlo.
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