Vivimos rodeados de ceremonias, ligadas tanto a efemérides de carácter religioso (bodas, bautizos, comuniones…) como profano, mucho más numerosas éstas que las primeras. Ceremonias de entregas de premios, de toma de posesión de un cargo, de inauguración, de homenaje… cuyo boato es directamente proporcional a la importancia que tenga o que quiera darse al motivo de la misma. Incluso hay veces en las que la propia ceremonia cobra tanta importancia como aquello que la motiva. Es en estas Ocasiones donde Para disfrutar completamente de un vino es necesario tener en cuenta aspectos como el descorche, la temperatura de consumo, la elección de las copas, la presentación de la botella en la mesa
Guía práctica para maridar vino y carnes Maridar vino y carnes, será uno de los temas esenciales en nuestros próximos cursos, sobre el mundo del vino. Con tantos cortes y formas diferentes de preparar un bistec, intentaremos descubrir algunos vinos tintos para sumergirnos profundamente en los matices del maridaje. Cada uno puede elegir el corte …
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¿Cuál es la mejor manera de almacenar, limpiar y cuidar las copas de vino? Para empezar, si está guardando sus copas en un armario, es mejor colocarlas en posición vertical con la boca hacia arriba, si las pones boca abajo, puedes correr el riesgo de astillarlos donde más delicadas son, en el borde del recipiente. …
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cuándo y por qué decantar el vino ¿Qué es la decantación? La decantación del vino es esencialmente el proceso de verter (decantar) el contenido de un recipiente (generalmente una botella) en otro recipiente (generalmente un decantador). Pero cuándo y por qué decantar el vino. Por lo general, el vino se sirve después en el decantador, …
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Principios básicos de Maridajes de vino y comida Los escritores de vinos siempre dicen algunos principios básicos de Maridajes de vino y comida, cosas como “un ’94 Chianti Classico de la finca Guado al Tasso de Antinori es la combinación perfecta para este lomo de cerdo con setas asadas de gallina”. Pero, ¿realmente hay maridajes …
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En nuestro post anterior hablamos de los vinos para la cena de Navidad Pero si lo que queremos es regalar vino en Navidad, pero no estamos muy seguros de cómo acertar, me gustaría darles tres consejos prácticos para sorprender y que el regalo se convierta en una experiencia. Al menos en mi caso siempre me …
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Se acerca la Nochebuena, y tenemos que elegir los vinos para la cena de Navidad, Durante estos días vamos a disfrutar de suculentas cenas y comidas con motivo de la Nochebuena y la Navidad. No solemos escatimar a la hora de escoger el menú, seleccionando los mejores productos para saborear las mejores exquisiteces en compañía …
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Realmente ¿Las copas de vino de lujo hacen la diferencia? ¿Qué tan importante es la copa para el disfrute del vino? ¿Debería invertir en Riedel, Zenology, Schott Zwiesel u otras copas de gama alta, para estar seguro de que está sacando el máximo provecho de su Cabernet? Como era de esperar, Georg Riedel cree absolutamente …
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¿Cual es la temperatura ideal para servir un vino? Servir un vino a una temperatura no adecuada puede modificar la percepción de las características del vino. La temperatura tiene más importancia de la que en principio se le puede suponer. TINTOS Los vinos tintos deben presentarse con un margen de temperatura que oscile entre los …
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