🍷 La Plaga Silenciosa del Vino Español: Cómo la Imitación Amenazó Nuestra Identidad El vino es mucho más que una bebida: es un espejo de su tierra, de su gente y de su historia.Cada botella encierra siglos de cultura, tradición y esfuerzo humano. En España, donde el vino forma parte del alma colectiva, su evolución …
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¿Qué es la dulzura del vino y de dónde viene? La mayor dulzura en el vino proviene de los azúcares de uva naturales que quedan después de que la fermentación se ha detenido. La gente del vino se refiere a ella como “azúcar residual”, o RS para abreviar. Los vinos sin dulzura se llaman vinos …
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Beber con mucho gusto: saber de vino para disfrutarlo más En los 20 países mayores consumidores de vino, se consumen alrededor de 31.26 litros por persona al año. La cifra puede crecer al ritmo que lo haga nuestro conocimiento de la viticultura y de la enología. Para beber y disfrutar más del vino no viene …
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