Etiqueta: ÁCIDO VOLÁTIL

Los errores más comunes del vino y como identificarlos

Catador oliendo el corcho del vino

Los errores más comunes del vino y como identificarlos BRETT Brett es la abreviatura de Brettanomyces, un tipo de levadura que es frecuente en las viñas, le gustan los fenoles que componen el vino tinto y proporciona un aroma a tierra a los vinos que entran en contacto con ella. Este es uno de los …

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