Seguramente has escuchado un dicho muy famoso que dice “el vino cuanto más viejo mejor”, Lamentablemente esto no aplica a todos los casos, ya que debemos partir de qué tipo de vino es y si está diseñado para beberse joven o para ser guardarlo. ¿Qué sucede con los vinos que decidimos guardar? Mucha gente me …
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Burdeos, destino líder para los amantes del vino, con sus numerosos castillos y la famosa Clasificación de 1855, , así como el fundamento del mercado de vinos finos y un punto de referencia para los viticultores de todo el mundo. Burdeos es el hogar de una plétora de los vinos más conocidos del mundo. Sin …
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Beber con mucho gusto: saber de vino para disfrutarlo más En los 20 países mayores consumidores de vino, se consumen alrededor de 31.26 litros por persona al año. La cifra puede crecer al ritmo que lo haga nuestro conocimiento de la viticultura y de la enología. Para beber y disfrutar más del vino no viene …
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En España es costumbre consumir una uva embolsada del Vinalopó por cada una de las doce campanadas con las que se inicia el año nuevo. Esta tradición surgió a que debido al exceso de producción de uva embolsada del año 1909. Los agricultores alicantinos tuvieron la ocurrencia de asociar el consumo de uva a la …
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Te has preguntado alguna vez ¿Cuál es la diferencia entre Pinot Gris y Pinot Grigio? por qué algunas botellas de vino dicen Pinot Gris y otros Pinot Grigio? ¿Hay una diferencia? Pinot Gris y Pinot Grigio son de hecho la misma variedad de uva. Es una uva blanca, con una piel rosada grisácea (de ahí el …
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Siguiendo con las Recomendaciones para elegir un buen vino, tenemos que decir que lo mejor para comprar al igual que para vender algo lo más importante es conocer un poco sobre el producto que queramos comprar, anteriormente en nuestro articulo, Recomendaciones para elegir un buen vino por poco dinero le presentamos las uvas, ahora hagamos …
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Recomendaciones para elegir un buen vino por poco dinero. La comida y el vino son socios naturales y, cuando son compatibles, pueden elevarse el uno al otro al nivel superior de sabor. El problema es encontrar un par perfecto. Pero desde Hogar de vinos le vamos a intentar ayudarle a encontrar los mejores vinos a …
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El UMAMI el quinto sentido del vino La clave está en los maridajes que tienen en cuenta el balance de los cinco sabores básicos. Hay un sabor que no es dulce, salado, amargo o ácido, para muchos indefinible, que además no es una percepción subjetiva, de alguien capaz de definir ese algo tan especial y …
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Cuatro vinos argentinos en el Top 100 de Wine Spectator Como todos los años desde 1988 la revista Wine Spectator, premia a los mejores del año, en una lista que incluye 100 vinos. Este año tres vinos mendocinos y uno salteño resultaron premiados. El primer vino argentino que aparece en la lista, en el puesto …
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Los nueve tipos de corcho mas utilizados corchos-tipos¿Cómo son los distintos tapones de corcho? ¿En que se diferencian unos de otros? ¿La elección del tipo de corcho elegido es acorde al precio del vino? El corcho es una materia prima completamente natural extraída de la corteza del alcornoque (Quercus suber L). Sus propiedades únicas le …
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