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El Universo Inigualable del Vino de Jerez: Tradición, Ciencia y Magia en una Copa

Bodega del marco de Jerez

Introducción: El vino de Jerez, más allá del vino generoso El vino de Jerez, amparado por las Denominaciones de Origen Protegidas Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, no es simplemente un vino: es un legado cultural y científico que combina geografía, microbiología y siglos de sabiduría. A diferencia de otros vinos definidos por la …

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Introducción al mundo del vino fortificado

vinos generosos fortificados

Hacemos hoy Una pequeña Introducción al mundo del vino fortificado, Como adelanto de nuestro próximo curso en hogar de vinos. El vino fortificado existe desde hace cientos de años. Sin embargo, pocos amantes del vino saben mucho sobre ellos y existen muchos conceptos erróneos sobre los vinos generosos. Con esta pequeña reseña intentaremos aclarar qué …

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