La Importancia de las Levaduras en la Elaboración del Vino La producción de vino es una tradición milenaria que se ha perfeccionado a lo largo de los siglos. Dentro de este proceso, las levaduras juegan un papel crucial. No solo son responsables de la fermentación alcohólica, sino que también influyen en el sabor, aroma y …
Etiqueta: fenoles volatiles
Enlace permanente a este artículo: https://hogardevinos.com/la-importancia-de-las-levaduras-en-la-elaboracion-del-vino/