La prefectura de Yamanashi, la región vitivinícola más grande de Japón, lidera el auge vitivinícola del país. Aunque el vino de Japón es quizás menos conocido que sus cervezas, sake y cócteles de vanguardia, el país ha estado produciendo vino de uva durante más de un siglo. Es una tradición menos conocida pero antigua entre …