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Dolores de cabeza de vino tinto, la causa, solución, prevención y cura
De vez en cuando, muchos bebedores de vino sufren dolores de cabeza. De hecho, esto es tan común, a menudo se lo conoce como dolores de cabeza de vino tinto o RWH. Si bien algunos de esos dolores de cabeza son causados por el consumo excesivo de vino, es decir, el alcohol que se encuentra en el vino, esa no es la única causa.
Eso no quiere decir que no haya beneficios potenciales de beber vino. Para obtener más información sobre el potencial y beneficios importantes de beber vino, calorías y nutrición que se encuentran en la mayoría de los vinos, lea: Información de salud y nutrición de beber vino, Sin embargo, de vez en cuando, muchas personas experimentan un dolor de cabeza de vino tinto cuando prueban el vino.
Los Sulfitos
Sulfitos en el vino tinto: Mucha gente culpa a las alergias por los sulfitos en su sufrimiento. Si bien eso sucede, esa no es la causa de los dolores de cabeza de vino tinto. Los sulfitos se usan en casi todo tipo de vino como agente conservante.
El porcentaje de sulfitos en el vino es bastante bajo. Los vinos blancos contienen entre 250 y 450 partes por millón de sulfitos. El vino tinto tiene incluso menos sulfitos, con un rango de entre 50-350 partes por millón. La verdad es que la fruta seca, que es la prueba de fuego común y acordada para las alergias a los sulfitos, contiene niveles mucho más altos de sulfitos con un rango de entre 1,000 y 3,000 partes por millón.
La verdad sobre la cantidad de sulfitos en el vino tinto, en comparación con otros alimentos populares, es que hay niveles más bajos de sulfitos en el vino de lo que experimentas en la mayoría de los dulces, mermeladas, refrescos enlatados, carnes empacadas, sopa enlatada, jugo congelado o como mencionado anteriormente, fruta seca.
Mientras que los sulfitos pueden provocar síntomas alérgicos o de asma típicos. Pero ellos no son los culpables del vino, los dolores de cabeza inducidos. Esto es algo bueno ya que cerca del 1% de la población mundial es alérgica a los sulfitos. Entonces, si no son los sulfitos los que causan el famoso dolor de cabeza de vino tinto, o RWH, ¿qué es eso?
Causa y explicación
La causa de los dolores de cabeza de vino tinto o RWH: parece que hay dos posibles razones para los dolores de cabeza de vino tinto. ¡Las Histaminas y la Tiramina, ambas presentes en todos los vinos, son culpables!
La explicación médica simple para los dolores de cabeza del vino tinto es que las histaminas dilatan tus vasos sanguíneos y provocan las sensaciones inflamatorias y de enrojecimiento. Tyramine recibe crédito por dos efectos. La tiramina es responsable de la constricción inicial y la dilatación de los vasos sanguíneos, lo que hace que la presión arterial aumente ligeramente, lo suficiente como para provocar un dolor de cabeza.
Histaminas en el vino:
es importante tener en cuenta que la cantidad de histaminas presentes en el vino tinto es mucho más frecuente que las que aparecen en el vino blanco. Esa es la razón por la cual la condición se conoce como dolores de cabeza de vino tinto o RWH. De hecho, se ha medido que las histaminas en el vino tinto son, en algunos casos, hasta 200% más altas en el vino tinto, que lo que comúnmente se encuentra en el vino blanco.
Si bien la cantidad de histaminas medida en el vino varía, dependiendo de la variedad de la uva y la región, también lo hace la cantidad de Tiramina. Por ejemplo, los niveles de tiramina presentes en Sauvignon Blanc y Chardonnay son bastante bajos, que es lo contrario de lo que se encuentra en Riesling. Burdeos , afortunadamente para mí, también es muy baja en lo que respecta a la tiramina, al igual que la mayoría de las famosas uvas de vino tinto Burdeos, como Cabernet Sauvignon , Merlot y Cabernet Franc .
Las histaminas y la tiramina son subproductos del proceso de fermentación. De los dos, las histaminas parecen ser más responsables de los dolores de cabeza de vino tinto, o RWH. Sí, esto es tan común, los dolores de cabeza de RWH o de vino tinto son la forma en que los profesionales médicos se refieren al problema.
Debido a que las histaminas son mucho más fuertes en el vino tinto, que el vino blanco o el champán, el problema se conoce con más frecuencia como dolores de cabeza de vino tinto. Las personas que sufren dolores de cabeza de vino tinto más a menudo que otros, pueden tener una deficiencia de enzima que no les permite metabolizar Histaminas tan bien como les gustaría.
Prevenir o curar el dolor de cabeza
Para prevenir o curar el dolor de cabeza del vino tinto, beba al menos un vaso de 8 onzas de agua por vaso de vino. El agua es tu mejor amigo ya que el consumo de alcohol puede causar deshidratación. También puede probar tomar antihistamínicos no adormecidos antes de beber vino. Otras ayudas potenciales para dolores de cabeza se encuentran fácilmente en su botiquín. Antes de beber, intente tomar una aspirina, ibuprofeno o vitamina B6.