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La región de Ribera del Duero

Esta árida meseta entre Valladolid y Aranda, la capital mundial del cordero asado, se encuentra la región de Ribera del…

Vino y la salud: una perspectiva biopsicosocial

Hay tanto esperanza como exageración en la idea de que el vino es bueno para la salud. Desde la paradoja francesa…

EFECTOS ENTRE EL VINO Y LA SALUD

Los efectos beneficiosos de un consumo moderado de vino sobre la salud son múltiples. Uno de esos efectos entre el…

El vino en Asía

El vino en Asia no tuvo la importancia que siempre disfrutó en el mundo occidental. Hay algunas áreas prometedoras para…

El vino en África

El vino en Africa, Un mundo completamente nuevo y muchos vinos nuevos en las tradiciones del vino del Viejo Mundo.…

El  vino de Japón

La prefectura de Yamanashi, la región vitivinícola más grande de Japón, lidera el auge vitivinícola del país. Aunque el vino…

El conocimiento del Sake

A pesar de la incertidumbre de nuestro viaje causada por  del supertifón Hagibis, con  la cancelación de más de 800…

Cómo elegir un buen vino

Cómo elegir un buen vino Cuando comemos en un buen restaurante, un sumiller, o especialista en vinos certificado, le puede…

Las diferencias entre Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc

Cabernet Franc, junto con Sauvignon Blanc, es el padre de Cabernet Sauvignon. Se cree que el cruce de las dos…

Cuál es la mejor manera de almacenar limpiar y cuidar las copas de vino

¿Cuál es la mejor manera de almacenar, limpiar y cuidar las copas de vino? Para empezar, si está guardando sus…