🍷 Maestría en Vinos y Servicio

Formación Profesional para Restaurantes y Personal de Sala

Transforme la inseguridad en autoridad y eleve sus ventas con confianza.

La inseguridad del personal al hablar de vinos es la principal barrera para aumentar el ticket medio. Nuestro programa convierte esa duda en conocimiento práctico, naturalidad y ventas reales.

✨ Enfoque Práctico y Aplicable

🗺️ Mapa del Curso: Un Recorrido de 360°

Módulo 1: Fundamentos de la Vid y Enología Historia, ciclo anual, factores de calidad, procesos de elaboración.
Módulo 2: Regiones del Mundo y Terroir Viejo vs. Nuevo Mundo: Francia, Italia, España, EE.UU., Argentina, Chile, etc.
Módulo 3: Variedades y Estilos Chardonnay, Sauvignon, Cabernet, Tempranillo, Malbec… y espumosos/generosos.
Módulo 4: Cata y Análisis Sensorial Metodología OIV, fases visual/olfativa/gustativa, defectos comunes.
Módulo 5: Protocolo y Servicio Estándares Court of Master Sommeliers: temperaturas, apertura, decantación.
Módulo 6: Maridaje y Psicología de Venta Técnicas para leer al cliente, ofrecer sin presión y describir con honestidad.

💼 Opciones de Formación

Opción A: Intensivo

1 día (6-7 horas)

Incluye vinos, material didáctico y diploma.

Opción B: Profundización

2-3 sesiones

Módulos extendidos + práctica avanzada.

Opción C: Asesoría Integral

Estratégico

Análisis de carta + propuesta + reunión ejecutiva.

👥 Grupos reducidos (máx. 12 personas) • 🏢 Formación in-house en su restaurante

📈 Retorno de la Inversión (ROI)

↑ Ticket Medio Ventas de referencias de mayor valor.
✅ Fidelización Servicio superior que hace volver al cliente.
🏆 Imagen Profesional Sin necesidad de contratar un sumiller a tiempo completo.
🍷 Segunda Botella Sugerencias naturales que incrementan consumo.

🎁 Servicios Adicionales

📞 Contacto y Reservas

¿Listo para transformar su servicio de vinos? Contáctenos hoy mismo.

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