Ficha de Cata de Vinos

🍷

FICHA DE CATA — Cortesía de Hogar de Vinos N.

FECHA DE CATA

NOMBRE DEL VINO

TIPO DE VINO *

T B R E G

PAÍS DE ORIGEN

BODEGA O PRODUCTOR

AÑO COSECHA

DENOM. DE ORIGEN

VARIEDADES DE UVA

% ALCOHOL

LUGAR DE COMPRA

TEMP. SERVICIO

PRECIO

👁️

DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA - FASE VISUAL

COLOR

LIMPIDEZ

Claro Brillante Opaco Limpio

VIVACIDAD

Baja Media Alta

INTENSIDAD

Baja Media Alta

PERSISTENCIA

Baja Media Alta

👃

FASE OLFATIVA

INTENSIDAD

Ligera Media Alta

PRIMARIOS

Floral Frutal Cítrico Tropical Baya roja Hueso Distrófico Hierba Pimiento Eucalipto Tomillo Minerales

SECUNDARIOS

Lías Mantequilla Nata Brioche Pan tostado Coco Canela Clavo Humo Cuero Madera Levadura

TERCIARIOS

Cuero Tabaco Chocolate Café Setas Frutos secos Avellana Trufa Granja Animal Caza Pasas

👅

FASE GUSTATIVA

DULZOR

Seco Semiseco Semidulce Dulce Muy dulce

ACIDEZ

Baja Media Alta

TANINOS

Bajos Suaves Medios Equilibrados Altos Firmes

CUERPO

Ligero Medio Equilibrado Completo

PERSISTENCIA

Corta Media Larga

MARIDAJES RECOMENDADOS

IMPRESIONES / NOTAS ADICIONALES

PUNTUACIÓN (1-10)

Puntuación: 0/10

* T/Tinto – B/Blanco – R/Rosado – E/Espumoso – G/Generoso