Cuando se trata de la industria de la restauración, la Capacitacion del Vino para Camareros juega un papel importante en la experiencia culinaria. Por lo tanto, en los restaurantes es esencial para garantizar que los clientes reciban un servicio excepcional. En este artículo, exploraremos la importancia de la capacitacion de lo camareros en los restaurantes …
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Las realidades financieras detrás del precio del vino de alta gama
Los vinos en el extremo más caro y prestigioso del espectro continúan creciendo en popularidad. Los vinos en el extremo más caro y prestigioso del espectro no reflejan las realidades financieras detrás del precio del vino de alta gama y continúan creciendo en popularidad. Y los precios, que han estado subiendo durante años, no muestran …
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Guía para la Guarda del vino
Guía para la Guarda del vino Lo primero dejar claro que El 99% del vino del mundo no necesita guardarse. La mayoría de los vinos están hechos en su punto el día de su lanzamiento. También debe tener en cuenta que casi todas las botellas de vino se compran el día en que están destinadas a …
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Regalar vino en Navidad
En nuestro post anterior hablamos de los vinos para la cena de Navidad Pero si lo que queremos es regalar vino en Navidad, pero no estamos muy seguros de cómo acertar, me gustaría darles tres consejos prácticos para sorprender y que el regalo se convierta en una experiencia. Al menos en mi caso siempre me …
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La Marca de vino de Amazon se llama Next
La firma estadounidense Amazon ha comenzado a distribuir en Estados Unidos su propia marca de vino, Next, con el producto elaborado por una bodega del estado de Oregón y pensado exclusivamente para ser distribuido por el gigante electrónico. Según destaca este jueves el portal tecnológico Recode, aunque en 2012 Amazon lanzó su propio mercado digital …
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TIM ATKIN REALIZA CLASIFICACIÓN DE BODEGAS DE RIOJA
TIM ATKIN REALIZA CLASIFICACIÓN DE BODEGAS DE RIOJA El británico Tim Atkin, Master of Wine y uno de los críticos internacionales más afamados y que mayor conocimiento posee sobre la región vinícola riojana, ha elaborado la primera clasificación de las bodegas de Rioja para ordenarlas. Para ello, Atkin ha establecido cinco categorías en función “únicamente …
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El UMAMI el quinto sentido del vino
El UMAMI el quinto sentido del vino La clave está en los maridajes que tienen en cuenta el balance de los cinco sabores básicos. Hay un sabor que no es dulce, salado, amargo o ácido, para muchos indefinible, que además no es una percepción subjetiva, de alguien capaz de definir ese algo tan especial y …
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Vinos argentinos en el Top 100 de Wine Spectator
Cuatro vinos argentinos en el Top 100 de Wine Spectator Como todos los años desde 1988 la revista Wine Spectator, premia a los mejores del año, en una lista que incluye 100 vinos. Este año tres vinos mendocinos y uno salteño resultaron premiados. El primer vino argentino que aparece en la lista, en el puesto …
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Los nueve tipos de corcho mas utilizados
Los nueve tipos de corcho mas utilizados corchos-tipos¿Cómo son los distintos tapones de corcho? ¿En que se diferencian unos de otros? ¿La elección del tipo de corcho elegido es acorde al precio del vino? El corcho es una materia prima completamente natural extraída de la corteza del alcornoque (Quercus suber L). Sus propiedades únicas le …
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